string(4) "test" PIYOZ MAHSULOTINI SAQLASH UCHUN OMBORXONANI TANLASH VA HISOBLASH | International Conference on Multidisciplinary Research
Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

Vol. 2 No. 5 (2024)
International Conference on Multidisciplinary Research

Articles

PIYOZ MAHSULOTINI SAQLASH UCHUN OMBORXONANI TANLASH VA HISOBLASH

Published 2024-11-26

  • Saydalov Diyorjon Davron o‘g‘li
    • ,
  • Musurmonov Akbar Furqat o‘g‘li
    • ,
  • Hoshimova Shaxlo Ulug‘bek qizi

Abstract

Ushbu maqolada mualliflar tomonidan yurtimizda oziq-ovqat sifatida keng qo‘llaniladigan piyoz mahsulotini yetishtirish va saqlash jarayonida ro‘y beradigan jarayonlarni kuzatish usuli orqali o‘rganildi. Mualliflar ishonadiki to‘plangan ma’lumotlar soha mutahassislari uchun muhim vosita bo‘lib hizmat qiladi.

PDF

References

  1. Bo‘riev X.CH., Rizaev R. Meva-uzum mahsulotlarini biokimyosi va texnologiyasi.-T.: Mexnat, 1996.
  2. Bo‘riev X.CH., Jo‘raev R., Alimov O. Meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berish.- T.: Mexnat, 2002.
  3. Rasulov A. Kartoshka, sabzavot va poliz mahsulotlarini saqlash. T.- Mehnat, 1995.
  4. Bo‘riev X.CH., Jo‘raev R., Alimov O. Meva-sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish (o‘quv qo‘llanma). -T.: ToshDAU, 2003.
  5. Додаев К.О. Пути снижения энергозатрат, сокращение потерь сырья и использование вторичного сырья при переработке томатов // Олий ўқув юртлари ахбороти. Химия – биология фанлари. № 1. 2001 й. -С. 3-9.